Supervisión directa permitirá impulsar mejoras y garantizar el cumplimiento sanitario
Tuxpan, Veracruz; 19 de febrero de 2026.
Con el firme propósito de conservar el orden administrativo y optimizar las condiciones de operación, el presidente municipal realizó un recorrido de supervisión por las instalaciones del Rastro Municipal, donde evaluó de manera directa su funcionamiento y estado general.
El alcalde subrayó que recorrer personalmente cada espacio permite conocer la realidad de las instalaciones, tomar decisiones oportunas y atender con responsabilidad las áreas que requieren mejora.
Cabe resaltar, que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) mantiene vigilancia sanitaria permanente, con seguimiento continuo que garantiza que el proceso de matanza se realice de manera controlada y que ningún desecho sea vertido al estero cercano, cumpliendo estrictamente con la normatividad vigente.
Acompañado por la Oficialía Mayor y la Dirección de Servicios Públicos Municipales, el presidente municipal detectó áreas de oportunidad en materia de infraestructura que serán atendidas a la brevedad. Entre las acciones contempladas se encuentran la rehabilitación del área de baños, labores de limpieza profunda con equipo vactor, así como la gestión para implementar el sistema de faenado aéreo y la instalación de una cámara frigorífica.
Finalmente, el alcalde giró instrucciones precisas para iniciar los trabajos de mejora, reiterando el compromiso de mantener un rastro funcional, ordenado y con estándares sanitarios adecuados, en beneficio de productores, introductores y de toda la ciudadanía.
